En Nicaragua la pitahaya también conocida como la fruta del dragón, se destina para el consumo nacional y la exportación como fruta fresca y sub-productos.
El INTA en el Centro de Desarrollo de Tecnologías Agropecuarias Comandante Hugo Chávez, San Isidro-Matagalpa; realizó Encuentro con productores de hortalizas donde se presentó la nueva variedad de Chiltoma “INTA-Perla del Norte”.
La piña es una fruta tropical con buena demanda en el mercado nacional y con potencial de exportación. En Nicaragua se cultivan variedades como Monte Lirio.
La producción de coco es una actividad agrícola con gran potencial de crecimiento en Nicaragua, caracterizada por ser una fruta no tradicional disponible durante todo el año para su consumo y comercialización.