El Ministerio de Economía Familiar, Comunitaria, Cooperativa y Asociativa (Mefcca) llevó a cabo el Foro Nacional del Cacao “Transformando hacia una cacaocultura de calidad”, con el objetivo de que los pequeños productores compartan sus experiencias.
Este es el segundo foro nacional de producción de cacao que realiza el Ministerio, con productores de diferentes partes del país.
“Lo que estamos haciendo es que los productores compartan sus experiencias. Se abordaron temas relacionados al manejo del cacao, el injerto del cacao, polinización artificial y la promoción de establecimiento de cacao en sistema silvopastoril”, explicó Noreen White, del Mefcca.
“Según el Plan Nacional de Producción, Consumo y Comercio, el ciclo pasado se logró producir alrededor de 176 mil quintales de cacao. Producto de la exportación el país logró unos 11 millones de dólares y esperamos seguir creciendo, es decir, que esperamos crecer un 7.5 por ciento más y producir unos 196 mil quintales, de los cuales esperamos exportar alrededor de 176 mil 700”, informó White.
El productor Balvino González, de Matiguás, Matagalpa, comentó que está poniendo en práctica los consejos que brindan los especialistas para tener un mejor rendimiento en la producción.
“Estos foros nos ayudan a aprender a realizar prácticas que se le hacen al cacao. Ahorita estamos aprendiendo a injertar las parcelas para tener más rendimiento. El Mefcca nos ha visitado en la comunidad y con este proyecto hemos logrado injertar plantas que ya están produciendo”, dijo.
Arcida Pérez Campos, llegó desde El Castillo, Río San Juan para compartir cómo trabaja en la finca de cacao.
“Me he enfocado más en el cacao y la calidad de este. Vengo representando a la cooperativa CODEPROSA y hacemos chocolate, fresco de cacao, pasta de cacao, chocolate caliente y hacemos tour en la finca”, comentó Pérez, quien elabora estos productos junto a otras mujeres.
