El Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria (INTA) capacitó este martes a pequeños productores sobre el manejo de cultivo de ajonjolí.
Fabricio Domus del INTA, explicó que se dio a conocer diversas técnicas que les permitan a las familias con este cultivo sacar mejores rendimiento ahorrando costos.
"El objetivo es que los productores aprendan a hacer uso eficiente de los fertilizantes sobre todo en estos tiempos que han subido de precios y usar otras alternativas como las orgánicas", aseguró.
Al respecto dijo que se transmitieron conocimientos no solo para producir sus propios fertilizantes sino también técnicas que les permitan hacer un mejor manejo.
El especialista recordó que los productores de ajonjolí son un gremio pequeño y de pocos recursos.
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"Para el Gobierno es prioridad que aprendan a utilizar las técnicas agronómicas de manejo de cultivo, que son muy adecuadas para el tiempo de sequía, para el pequeño productor porque requiere poco insumo, poco recurso y poca maquinaria, lo que más consume es mano de obra y la mano de obra la pone la familia productora, entonces el dinero queda entre los mismos productores", precisó.
Marlon Baez agricultor de la capital, dijo que han participado también en diplomados y otro tipo de capacitaciones.
"Antes eso lo hacíamos de manera artesanal y estamos haciendo nuevas técnicas ahora, porque hemos aprendido más en talleres. Todo eso lo estamos aplicando ya y ahorita en la siembra de primera tuvimos buenas cosechas de maíz, tengo una de sorgo que va bien bonita y una manzana de maíz y con esas medidas que está aplicando el Comandante Daniel y la Compañera Rosario vamos para arriba", dijo.
Alina Verónica Ortiz, de Sabana Grande, expuso que se siente contenta, "porque nos ayuda a entender y saber cómo vamos a hacer la siembra y cómo vamos a cultivar el ajonjolí y nos ayuda a nosotros en nuestra economía. Le damos gracias al Gobierno porque tenemos ese privilegio de aprender bastante de los cultivos, no solo del ajonjolí, sino de diferentes cultivos".
El ajonjolí cada día adquiere mejores precios en el mercado internacional por sus bondades en el mercado internacional. De acuerdo al INTA, el mayor mercado del ajonjolí es en Japón, pero se tienen pedidos de los Estados Unidos, Corea, El Salvador y Honduras.
Anualmente el INTA se traza la meta de capacitar 600 productores.
