Con el objetivo de dotar a los estudiantes de mejores herramientas y espacios para poner en práctica sus conocimientos, el Tecnológico Nacional (INATEC) inauguró el Rancho Didáctico “Tonalli”, en la Escuela Hotel Casa Luxemburgo ubicada en el balneario de Pochomil en el Municipio de San Rafael del Sur.
“Contamos con una nueva área didáctica donde nuestros estudiantes de la especialidad de servicios de restaurantes, bar y cafetería van poder poner en práctica todas las competencias técnicas y conocimientos adquiridos durante su proceso de aprendizaje en este ambiente”, refirió Jacdely Monastel, directora de la Escuela Hotel Casa Luxemburgo.
La nueva estructura alcanza una inversión de 10 millones de córdobas y permite que los turistas cuenten con un espacio donde disfrutar aún más de las bellezas naturales del pacifico nicaragüense.
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“Hoy celebramos la ampliación de la infraestructura educativa de nuestra casa hotel y esto fortalece la actividad turística y mejora las capacidades de la escuela donde se brinda una formación con valores a nuestra juventud, siendo esto parte del modelo de desarrollo y de cambio de nuestro modelo de gobierno”, manifestó Noel Cerda, alcalde de San Rafael del Sur.
El ambiente didáctico Rancho Tonalli, es un espacio donde los estudiantes de la Especialidad del Técnico General en Servicio de Restaurante, Bar y Cafetería podrán desarrollar las competencias y clases prácticas de su carrera, como elaboraciones de bebidas naturales y refrescantes, así como milkshake y smothies, entre otros.
“Este rancho es de mucha importancia para nosotros los estudiantes porque vamos a desarrollar todo lo aprendido en los salones de clases, aquí vamos a demostrar nuestras habilidades al momento de atender a nuestros clientes”, dijo Joel Molina, estudiante.
La Escuela Hotel Casa Luxemburgo a su vez se encuentra preparada para atender a los turistas nacionales y extranjeros durante la temporada de vacaciones de fin de año, para ello cuentan con un amplio menú de recetas navideñas.
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