Alimentos San Isidro es un emprendimiento familiar que elabora una serie de productos entre ellos vinos, cremas digestivas, yogures y cerveza que los consumidores pueden obtener en el Parque Nacional de Ferias y en PriceSmart.
Su propietario Juan Carlos González Aragón dijo que lleva cuatro años de trabajar en el emprendimiento que es apoyado por su esposa que es tecnóloga en alimentos y cuentan con su propia finca donde siembran y procesan el café.
Son del municipio de Catarina donde tiene su propio beneficio de café y la fábrica de los productos que ya los están ofertando en la feria en celebración al Día de la Dignidad Nacional que se lleva a cabo en el Parque Nacional de Ferias del Ministerio de la Economía Familiar (MEFCCA).
Las instalaciones en Catarina cuentan con su propia maquinaria. Comenzaron a operar hace cuatro años fabricando y “lo iniciamos como un hobby porque mi esposa es tecnóloga en alimentos e imparte clases en la universidad agraria de Rivas".
Recuerda que para el año 2018 ella no trabajó debido al fallido golpe de Estado “entonces comenzamos a fabricar yogures, café, tiste, pinolillo y cuando se acercaron los 15 años de mi hija pues comenzamos a inventar lo que es el vino y después las cervezas”.
“Ahora gracias a Dios – dijo el protagonista – hacemos otras cosas como los aderezos pero ahora nos hemos dedicado más a la elaboración del licor”, añadió.
Producen también vinos de Jamaica, vino tinto, vino blanco, así como cremas digestivas que llevan un 12 por ciento de alcohol. “Cuando comenzamos (el emprendimiento) era solo mi esposa, mis hijas y yo, y ahora ya tenemos trabajadores y es una media empresita. Incluyendo impulsadoras, todos hacen 12 trabajadores”, precisó.
El protagonista llamó la atención de las ventajas que les ha dado el Gobierno Sandinista “llevarnos a varios lugares, entre ellos Bluefields donde ofertamos nuestros productos y gracias al gobierno nos hemos dado a conocer. También participamos en la Feria de Nicaragua Emprende y “ahora nos invitaron al Parque de Ferias donde estamos actualmente”.
“Con ese esfuerzo que nos viene dando el gobierno ya se está ofertando nuestros productos en PriceSmart”, dijo el protagonista quien confirmó que el gobierno a traves de las instituciones respectivas les imparte capacitaciones a su personal. También en el comedor Heydi ubicado por el hospital Solidaridad se pueden encontrar productos de Alimentos San Isidro.
Precios de vinos y licores
La botella de vino elaborado de la flor de jamaica de 75 ml con un 12 por ciento de alcohol cuesta 400 córdobas, una botella de Rompope de 75 ml cuesta 800 córdobas y llevan café, cacao, leche condensada y licor.
La misma variedad también la fabrican en otras presentaciones que tiene un valor de 370 córdobas la botella de media. Otra variedad del mismo producto está a 250 córdobas como Ron Pope. Cuentan con su página en Facebook, Instagram y Whatsapp. Pueden contactarlo a través del número telefónico 88183795.
Este sábado también transcurrió el tercer día de la feria que celebra la Dignidad Nacional y donde más de 200 protagonistas están ofertando una variedad de productos elaborados por manos de nicaragüenses y a precios accesibles a los bolsillos de las familias.
