En la Feria del Mar que se celebra cada 15 días en el parqueo del Palacio Nacional, hay muchas opciones gastronómicas, pero una de las más sabrosas es sin duda el famoso coctel hawaiano que está compuesto por una diversidad de productos marinos que son un deleite para el paladar.
Compuesto de camarones jumbo, pescado de curvina, langosta, almejas, caracol, calala, pepino, tomate, cebolla, toda una mezcla poderosa de buen sabor que viene en un vaso de 16 onzas.
“Es un coctel sabroso preparado con todo el amor del mundo para nuestra clientela”, señaló doña María Obando del comedor Mariscos de Masachapa.
Nos cuenta que este coctel afrodisíaco es uno de los preferidos de su vasta clientela, que llega para disfrutar del tradicional pescado frito, de la sopa marinera, de los deditos de pescado y del ya famoso coctel hawaiano.
“Todos los sábados traemos los productos desde el mar hasta casi la puerta de su casa, para que degusten y se deleiten con el verdadero sabor del pescado fresco. Damos valor agregado a nuestros productos y cocinamos para que nuestros clientes vean las distintas maneras que pueden hacer los mariscos”, indicó Obando.
En cada uno de los platillos de estos deliciosos manjares marinos, se agrega el aguacate, otro potente producto natural que en esta temporada tiene buena demanda y calza muy bien con el "coctelazo".
“Tenemos pescado de 120 córdobas hasta 180 como pueden ver ese pargo rojo de tres libras, que lo servimos con arroz, tostones, tajadas, aguacate, chilito, limón y si se lo quiere llevar empacado”, afirmó esta emprendedora que agradece al Gobierno por siempre apoyar a los pequeños y medianos empresarios que ofertan en esta Feria del Mar.
El poblador Juan Daniel Orozco, afirmó que siempre viene a comprar su pescado o su sopa marinera, de paso se lleva empacado un coctel hawaiano para degustarlo.
“Esta iniciativa de la feria del mar está muy bien, invita a todos los capitalinos a que vengan a disfrutar cada platillo que aquí se vende con precios muy módicos. Si uno va a un restaurante de mariscos no se baja un pescado frito en 400 o 500 córdobas, aquí cuesta menos de 200 córdobas y son muy sabrosos”, dice Orozco.
En esta Feria del Mar también se venden pescados o productos del mar totalmente frescos, además puede comprar verduras, cítricos y otra variedad de ofertas de los emprendedores que son respaldados por el Ministerio de Economía Familiar.
