Siete instituciones gubernamentales lanzaron este miércoles, desde el Tiangue Hugo Chávez de Managua, las reglas y metodologías sobre lo que será el segundo Festival Gastronómico y de Sabores de Invierno, que contempla tres categorías y en tres sedes diferentes en Nicaragua.
Elieth Esquivel, codirectora del Inifom, dijo que los días 28,29 y 30 de junio se llevarán a cabo los lanzamientos municipales del festival, donde se podrán inscribir los y las protagonistas que quieran participar en el evento que vendrá a promocionar la gastronomía nicaragüense.
Dijo que en el festival se llevarán a cabo eventos municipales, departamentales y nacionales. Las categorías serán las sopas que no pueden faltar en la temporada de invierno, la categoría de comidas y la de postres, dulces y bebidas.
El evento también recordará las tradiciones gastronómicas de los ancestros nicaragüenses.
Agregó la funcionaria de Inifom que en las tres categorías que se seleccionarán en festival se van a reconocer los tres primeros lugares.
-
También puedes leer: Asamblea Nacional aprueba Acuerdo Internacional del Café 2022
Los festivales municipales se llevarán a cabo del 1 al 22 de julio “por lo que invitamos a las familias a que estén atentas a los lanzamientos municipales para que tengan mayores detalles de los sitios donde se llevarán a cabo los lanzamientos”.
Los ganadores de los eventos municipales son los que van a participar en los festivales departamentales que se estarán realizando del 23 de julio al 11 de agosto. Los ganadores de este festival departamental van a estar representando a sus departamentos en las tres sedes nacionales que se estarán realizando a finales del mes de agosto.
Todos los festivales (tanto municipales, departamentales y nacionales) se realizarán los fines de semana y estarán acompañados de actividades culturales a través de la representación de las escuelas de danzas y orquestas juveniles.
Félix Sánchez, responsable de promoción del Intur, precisó que las sedes de los festivales serán en Diriamba en el departamento de Carazo el 12 de agosto. Después en el departamento de Madriz, en Somoto el sábado 19 de agosto y finalmente en Ocotal del departamento de Nueva Segovia el sábado 26 de agosto.
En la categoría de sopas y comidas el primer lugar se va a llevar 15 mil córdobas, el segundo lugar 13 mil córdobas y el tercer lugar 10 mil córdobas.
En la categoría de atoles, postres y bebidas calientes, el primer lugar se va a llevar 10 mil córdobas, el segundo lugar 8 mil córdobas y el tercero 6 mil córdobas.
Josefa Torres, secretaria general del Mefcca, apuntó que este festival “son espacios que se van creando para que nuestros protagonistas puedan estar presentes” y recordó que a partir de la edición del año pasado se viene potenciando la economía nacional con el papel que juegan los protagonistas.
La funcionaria afirmó que el Tiangue Comandante Hugo Chávez es la principal expresión de ese apoyo que el Ministerio de la Economía Familiar, y al mismo tiempo brinda a los protagonistas lugares donde se dan a conocer “esas delicias que nos dejaron nuestras abuelas”.
Las instituciones que llevarán a cabo el festival son Intur, Mefcca, Inatec, el Teatro Nacional Rubén Darío, el INC y las alcaldías municipales de toda Nicaragua.
