El Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria (INTA) inauguró este viernes un centro experimental para cosechar peces y producir hortalizas.
La inauguración del Centro fue acompañada por más de 50 pequeños productores del departamento de Managua, quienes aprendieron a sembrar peces y a utilizar la misma agua para sembrar todo tipo de hortalizas.
Pavel Carpio delegado del INTA para el departamento de Managua dijo que a pocos días del 44/19 “estamos inaugurando un módulo de los sistemas Acuapónico e Hidropónico que nos sirve para la crianza de peces en estanque y a la vez que el agua se utiliza en el reservorio, circula en una tubería para la producción de hortalizas”.
Ese sistema – que se inauguró en el Centro Nacional de Investigaciones Agropecuarias (CENIA) – ocupa poco espacio porque las tuberías van en altura. Son tubos PVC donde circula el agua y donde se van colocando las pequeñas matas de diversos tipos de hortalizas.
Dijo que la inauguración se le mostró a pequeños productores de las zonas rurales del departamento de Managua y así ellos puedan aprovechar su crianza de peces y el agua resultante que es muy rica en nutrientes reutilizar en la producción de hortalizas de todo tipo.
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Confirmó que en el centro inaugurado “tenemos diversos tipos de hortalizas y como pueden ver que son estructuras verticales y donde aprovechamos más el espacio y así podemos producir una cantidad muy importante (de hortalizas) en una pequeña área”.
Indicó el delegado que a la vez que el INTA está transfiriendo estas tecnologías a los productores, al mismo tiempo esto vendrá a garantizar a las familias un mejor nivel de vida.
También los productores con esta tecnología pueden alimentarse y también comerciar su producción. Solo en el módulo inaugurado “tenemos capacidad de producir de un solo viaje mil 500 lechugas”.
Una familia que pueda tener un espacio similar producir una cantidad igual o mayor que la lleva a cabo el INTA a través del CENIA “pues no se va a consumir esas mil 500 lechugas por lo que el excedente incluyendo la piscicultura y eso puede ser comercializado”.
Mario Cerna Cerrato de la comunidad Sábana Grande dijo que la metodología que está transfiriendo el INTA a los productores “es de gran importancia para los pequeños productores”.
El productor hizo hincapié en que a los pequeños productores hay que ayudarles “porque tal vez ellos comienzan de la nada, pero aquí estamos los técnicos, la gente capacitada en esta rama para que ellos salgan adelante y mejoren su sistema de vida”.
También esto vendrá a mejorar la alimentación de los pequeños productores en su mesa y por eso “digo que hay que inducirlos más e inclusive debe haber otros rubros además de los peces y las hortalizas”.
“Esto permitirá que nuestra alimentación sea más balanceada con las vitaminas que necesita nuestro organismo y así evitaremos muchas enfermedades que tanto nos afectan”, precisó el productor.
La productora de frutales, peces en estanco y hortalizas en llantas de vehículos, doña Janet Cruz, de la comarca Jocote Dulce dijo que ya había escuchado sobre esas técnicas son muchos más amigables con el medio ambiente.
Además con esas técnicas es menos propensa a tener plagas y enfermedades y mejora la calidad en la producción de hortalizas y “los productores de granos como el frijol no veo las posibilidades que puedan utilizar el sistema productivo hidropónico”.
“Hay que difundir más este nuevo sistema para mejorar la producción”, añadió la productora quien llamó la atención que el agua que se utiliza en el cultivo de peces produce muchos nutrientes que vienen a beneficiar la producción de hortalizas.
¿Qué es la producción hidropónica?
Constituye una técnica de producción de cultivos en la cual no se requiere del uso del suelo, el cual es reemplazado por agua con los nutrientes minerales esenciales disueltos en ella, a la cual se le denomina solución nutritiva.
La acuaponía es un sistema de producción de alimentos que combina la cría de animales acuáticos (acuicultura) con el cultivo de plantas en agua (hidroponía), mediante la recirculación continua del agua a través de los subsistemas.
