El Ministerio de Economía Familiar, Comunitaria, Cooperativa y Asociativa (Mefcca) dio por iniciado el Festival Popular Fritanguero en saludo a las fiestas tradicionales de Managua.
Leonel Rivera, delegado del Mefcca en Managua, resaltó que de esta manera, y por mandato del Gobierno del Comandante Daniel Ortega Saavedra y la Compañera Rosario Murillo, se pretende también continuar rescatando la gastronomía típica nicaragüense.
“Esto data de la época precolombina. Seguimos degustando esa sabrosa comida nicaragüense y nosotros estamos impulsando a estos emprendedores para que sigan comercializando, buscando nuevos espacios de capacitaciones, vamos a tener un curso de encurtidos, vamos a tener una premiación para cada uno de los tres primeros lugares de la enchilada más rica y vamos a tener degustaciones para el público que nos visita”, dijo sobre lo que se disfrutará de la feria.
.jpg)
María Teresa Vega, una de las emprendedoras que ha sido también capacitada en diversas ocasiones, expuso que es una herramienta que le ha podido ir mejorando cada vez más.
“Porque así estamos emprendiendo, mejoraremos la economía en nuestros hogares. Esto nos impulsa para seguir más adelante y cada día emprender algo nuevo”, comentó.
Del mismo modo, Margina Lacayo, propietaria del comedor Solange y también protagonista del Mefcca, valoró positivamente la realización de estos eventos.
“El Mefcca está en constante acompañamiento de nosotros y vienen promoviendo ferias en distintos lugares con el objetivo de fortalecer nuestra economía familiar y a la vez darnos a conocer como emprendimiento. Parte del acompañamiento también en diferentes capacitaciones, en diferentes rubros, hemos aprendido en atención al cliente y en todo”, mencionó.
Esta actividad se desarrolló en paralelo en las 21 delegaciones departamentales del Ministerio de la Economía Familiar.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
