Las autoridades del Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio anunciaron las Fiestas del Maíz Xilonem, que incluirán Ferias y Festivales "del Maíz es nuestra Raíz”, las que están iniciando el 18 de agosto y culminarán en octubre.
Estas Ferias del Maíz Xilonem se organizará en todos los municipios y departamentos del país, donde emprendedores estarán ofertando todos los productos a base de esta semilla ancestral. En cada feria o festival, además de la venta de gastronomía, también habrá desfiles de carrozas, dianas, juegos tradicionales, actos culturales y elección de la Reina Xilonem.
El anuncio de estas actividades para honrar a nuestra principal base alimenticia, fue realizado por la compañera Camila Ortega Murillo, coordinadora de la Comisión de Economía Creativa, la compañera Justa Pérez, Ministra de Economía Familiar, la compañera Mara Stotti Directora de Desarrollo Turístico del INTUR, Elieth Esquivel codirectora del Instituto Nicaragüense de Fomento Municipal, quienes hicieron el lanzamiento nacional.
“La Fiesta del Maíz Xilonem, Fiestas y Festivales del Maíz Nuestra Raíz, el cual cumpliendo con las orientaciones de nuestro Presidente Comandante Daniel y nuestra vicepresidenta compañera Rosario, está orientado a resaltar el valor de este producto como base fundamental del alimento y vida de las familias cuya producción, uso y consumo conserva las raíces y costumbres ancestrales de nuestros pueblos. Estas Fiestas del Maíz son actividades para celebrar la fertilidad, fecundidad de la tierra, producción y cosecha de nuestras milpas”, dijo Camila al realizar el lanzamiento oficial.
Este plan especial de Fiesta del Maíz será organizado de forma coordinada por las instituciones con los gobiernos municipales y emprendedores.
Humberto González, secretario de la Comisión de Economía Creativa, detalló que el plan contiene ferias y festivales en 50 municipios y cabeceras departamentales a nivel nacional.
Las autoridades del Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio anunciaron las Fiestas del Maíz Xilonem, que incluirán Ferias y Festivales "del Maíz es nuestra Raíz”, las que están iniciando este 18 de agosto y culminarán el 19 octubre. @el19digital pic.twitter.com/l24lXa1F4e
— Pedro Ortega_El 19 Digital (@portega314) August 17, 2023
“Estos festivales tienen como objetivo de celebrar la producción, promover la tradición y nuestra identidad de que somos Hijos del Maíz”, señaló González.
La primera Feria del Maíz Xilonem inicia en el municipio de Muy Muy de Matagalpa mañana 18 y finaliza con Granada el 14 de octubre. En el caso de los departamentos inicia el 19 de agosto en Chontales y finaliza el 30 de septiembre en Managua.
La codirectora de INIFOM Elieth Esquivel, dijo que esta entidad se suma a estas fiestas para honrar a la Madre Tierra por fecundar y cosechar esta semilla.
“Estamos celebrando la fertilidad de la tierra, estamos celebrando ese gran que es nuestra raíz, un grano tan versátil que nos permite hacer y conocer tanta oferta gastronómica y esto sumado a la creatividad e innovación que hemos tenido para poder procesar este grano y tener tanta diversidad de alimentos”, valoró Esquivel.
Stotti por su parte, señaló que el principal elemento de estas celebraciones son los emprendedores y protagonistas, los productores que con sus manos permiten sembrar, cosechar y transformar el grano.
“Los emprendedores, los productos y sus manos son los principales protagonistas de estas ferias del maíz, ya que gracias a ellos y ese rescate de la cultura ancestral es posible este tipo de actividades”, dijo Stotti.
Managua tendrá su propia Fiesta del Maíz Xilonem
Luego los alcaldes de los municipios de Managua hicieron el lanzamiento departamental y por cada localidad. El vicealcalde de Managua, Enrique Armas, indicó que el maíz durante siglos ha formado parte de nuestra dieta nacional por la gran cantidad de productos que se pueden elaborar con esta semilla.
“Vamos a celebrar estas actividades a lo largo de toda la nación, vamos a disfrutar estos eventos no solo con los platillos, sino que al estilo nicaragüense, al estilo de nuestro gobierno, al estilo de nuestro pueblo, al estilo de mucho folclor, mucha cultura y muchos certámenes”, afirmó.
En los municipios de Managua se inicia el 10 de septiembre en Tipitapa, en Ciudad Sandino, el 17 de septiembre en Plaza Miguel, Parque de Ferias, en Ticuantepe en la comunidad San José de los Ríos, en Mateare, el 24 de septiembre, al igual en Villa El Carmen y en Managua será en la Avenida de Bolívar a Chávez el 30 de septiembre.
“Estas iniciativas tienen que ver con promover nuestras raíces, nuestras costumbres y que mejor que celebrar esa semilla que nos da alimentos desde los tiempos más ancestrales, el alimento que nutre la dieta de todos los nicaragüenses, como municipios nos sumamos a estas celebraciones”, afirmó el alcalde Noel Cerda de San Rafael del Sur.
En tanto, la alcaldesa Maria Isabel Ramírez Orozco, de Mateare, dijo que estas fiestas estarán llenas de algarabía, de mucha tradición, identidad. “Todos nuestros municipios ya no estamos concentrando en realizar bonitas actividades que tienen que ver no solamente con la gastronomía que elaboran nuestros emprendedores, también tiene que ver con la tradición, costumbres e identidad”, dijo Ramírez.
La Compañera Vicepresidenta Rosario Murillo, a través de su comunicación cotidiana con el pueblo, hizo el anuncio general de estas Feria del Maíz Xilonem, Feria y Festivales "del Maíz es nuestra Raíz”, que este jueves fue oficializado con todos sus detalles.
