Oficiales del Sistema Penitenciario Nacional de todo el país participaron este viernes en el municipio de Tipitapa en una feria de gastronomía, al tiempo que le rindieron homenaje a la vestimenta de sus ancestros, el Huipil.
Flor de María Padilla, de la denominación penitenciaria primer alguacil, dijo que todos los funcionarios penitenciarios vistieran de Huipil “es para seguir la línea de nuestro Buen Gobierno, porque esto es recuperar nuestra cultura, nuestras tradiciones y así fomentar en nuestra juventud ese amor a nuestra cultura”.
Así se dan a conocer las tradiciones de cada una de nuestras regiones porque aquí “estamos representando todas las regiones donde se encuentra nuestro sistema penitenciario y cada oficial utilizó un Huipil de acuerdo a su región”.
Agregó que, con la feria gastronómica “estamos promoviendo todos los alimentos que se producen a base del maíz, que es una de las principales fuentes de alimentación de los nicaragüenses, porque están en los desayunos, las cenas y esto también queremos trasladarlo a nuestra juventud”.
En el evento participaron oficiales de Estelí, Granada, Chinandega, León y dentro de los productos que se ofertaron estuvieron las rosquillas somoteñas, los oficiales penitenciarios de Matagalpa ofertaron elotes, atol, nacatamales, entre otros.
La oficial Andrea del Carmen Paguagua le tocó hacer la representación del traje de Huipil de Managua y así recordaron al compositor de la canción “Managua, mi linda Managua” de don Otto de la Rocha, quien fue un gran representante del arte musical de Nicaragua.
Apuntó que las actividades del Sistema Penitenciario Nacional se “enmarca en nuestro 44 aniversario del Ministerio de Gobernación (institución rectora de la administración penitenciaria de Nicaragua)". A la oficial le tocó ofertar uno de los platillos más exquisitos de los managuas como es la sopa de mondongo.
