El Instituto Nicaragüense de Turismo (Intur) y el Instituto Nacional Técnico y Tecnológico (Inatec) entregaron a más de 160 protagonistas empresarios y colaboradores turísticos del departamento de Managua por haber culminado cursos de especialización para mejorar sus servicios.
Martha Baltodano, delegada departamental de Intur Managua, indicó que las capacitaciones y talleres fueron de elaboración en crudo de los vegetales y las carnes, manipulación higiénica de los alimentos, métodos de cocinado, pastas y tubérculos, postres y dulces tradicionales, estrategias de venta, dulces nicaragüenses, comidas de Navidad y de Cuaresma.
Esto es "para que ellos crezcan y comercialicen mejor el producto desde sus negocios, esto con el afán de impulsar el desarrollo del turismo, la calidad del servicio, de la economía creativa, familiar y emprendedora, con énfasis en modelos asociativos, así como impulsar la formación y la capacitación", dijo Baltodano.
Por su parte, Eloy Morales, director del Centro Tecnológico de Hotelería y Turismo, manifestó que esta alianza entre las instituciones es importante porque restituyen el derecho a la educación y se apunta a la calidad de los servicios.
"Es importante para nosotros dinamizar el servicio de hotelería y turismo con calidad, el Intur esforzándose desde la promoción de nuestros destinos turísticos y el Inatec desde la educación técnica fortaleciendo estos conocimientos", afirmó Morales.
Luis González, propietario del Hotel Xolotlán, expresó que es muy buena la acción del Intur e Inatec en capacitación, "gracias al esfuerzo que se viene haciendo se ha logrado incrementar la calidad del servicio que se está dando. Estamos participando en un nivel más alto y así directamente podemos impactar en el turismo de Nicaragua", apuntó.
