Con un presupuesto de 400 Córdobas, un perol y muchas ganas de salir adelante, así nació "Dulcería Freddy Chávez" un negocio que conserva la esencia y cultura nicaragüense.
El oficio de elaborar deliciosos dulces artesanales don Freddy lo aprendió de su madre, contó doña Meylin Sánchez, su esposa, quien junto a sus hijos lo apoyan en el negocio.
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“Dulcería Freddy Chávez creció hace 16 años y siento que luego de estos años hemos conseguido un gran logro, ya que el antes trabajaba con su madre y luego de independizarse logró crear su propio emprendimiento, hoy en día nosotros le damos gracias a Dios porque tenemos 6 sucursales en diversos puntos del país”, mencionó Meylin Sánchez.
Más que un equipo de trabajo, una familia unida por una dulce tradición
Todos los días el trabajo en la dulcería inicia desde antes de que salga el sol, cuando Freddy junto a su esposa encienden los fogones para preparar distintos tipos de dulces nicaragüenses. Actualmente, más de 40 personas trabajan con ellos para cumplir los pedidos que reciben.
Madres solteras y jóvenes que todavía están estudiando, son quienes trabajaban en la dulcería Freddy Chávez. Además los hijos de la pareja de propietarios también están aprendiendo el oficio.
“Para mí es un honor y un orgullo trabajar junto a mi familia, además de eso porque soy mujer y al igual que mi esposo tengo la batuta en este negocio y aquí estamos en la lucha junto a nuestros hijos que también están involucrados en el negocio familiar, además para nosotros los trabajadores son como la familia, entonces somos una gran familia, un gran equipo que estamos en Dulcería Freddy Chávez todos los días tratando de dar lo mejor”, relató relató Meylin.
Exportando tradición
Compatriotas que viven en Estados Unidos, Costa Rica, España y otros países, pueden seguir disfrutando de los ricos dulces tradicionales nicaragüenses.
En Dulcería Freddy Chávez, desde el año 2022 comenzaron a enviar dulces a ciertos destinos fuera del país.
Celebre la Purísima con dulces artesanales de calidad.
Doña Meylin destacó que en Nicaragua "siempre tratamos de mantener vivas las tradiciones para que no se pierdan".
"Dulcería Freddy Chávez también celebra lo que es las fiestas marianas, invitamos a todos los nicaragüenses para que realicen sus pedidos, les ofrecemos paquetes de dulces desde 20 córdobas en adelante, siempre tratando de acoplarse al presupuesto del cliente”, expresó.
Esta dulcería nicaragüense no descansa ni un día del año, trabajan siempre para brindar lo mejor a sus clientes y público en general.
“Nosotros ofrecemos nuestro producto los 365 días del año, cualquier día, si usted le dio antojo de almíbar por que no pudo comer en Semana Santa nosotros tenemos, siempre ofrecemos nuestros más de 60 productos, como son: el huevo chimbo, ayote en miel, mamón en miel, requesón, cajeta de coco, jalea de mango, la cajeta de zapoyol, cajeta de maní, la cajeta de leche, el manjar entre muchos más”, aseguró la señora Sánchez.
Durante todo el año, los clientes de dulcería Freddy Chávez quedan satisfechos de la calidad de los productos que ofrecen y el trato que reciben por parte del equipo de trabajo.
Para adquirir y degustar los dulces tradicionales de Freddy Chávez, puedes visitar sus 6 locales que están ubicados en el Mercado Ernesto Fernández, el Parque Central de Masaya, Parquesaurio de Nindirí, volcán Masaya, el tiangue Hugo Chávez y el mercadito campesino de Rivas.
Pero si te interesa descubrir un poco más del trabajo que realiza esta familia de emprendedores, los encuentras en Facebook como Dulcería Freddy Chávez. Además puedes realizar cualquier pedido a través del WhatsApp 87654228.
