El monitoreo registra buen abastecimiento en los mercados nacionales, con volúmenes suficientes para abastecer el consumo en estas festividades de fin de año y mantener estabilidad en los precios.
Los principales granos básicos muestran buenos niveles de inventarios respecto a la semana anterior: frijol rojo con 148,243 quintales (2% más) y maíz con 185,236 quintales (1% más), manteniendo precios estables.
Las hortalizas también muestran mayores volúmenes en sus inventarios:
• Repollo: 65,060 unidades (8% más), precio promedio de C$ 62.50/unidad.
• Papa: 105,386 quintales (6% más), con precio promedio de C$ 31.00/lb.
• Zanahoria: 9,415 quintales (5% más), con precio promedio de C$ 22.50/lb.
• Cebolla: 25,816 quintales (3% más), con precio promedio de C$ 31.00/lb.
• Tomate: 73,085 cajillas de 50 libras (similar), precios promedios de C$ 92.50/ doc.
• Chiltoma: 40,062 mallas de 50 libras (similar), con precio promedio de C$ 64.00/doc.
Los inventarios de huevo y queso también son superiores a la semana anterior, con 134,236 libras de queso (2% más) y 61,017 cajillas de huevo (similar).
En el caso de carne de pollo, cerdo y res, también se registran buenos niveles de abastecimiento para abastecer el consumo nacional.
