El Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria (INTA) y el Centro Kopia de Corea, firmaron un acuerdo sobre Proyecto de Cooperación Técnica para el Incremento en la Productividad y Difusión de Tecnología en Ajonjolí y Ganadería.
El codirector del Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria, Miguel Obando, explicó que el proyecto fue firmado para trabajar juntos durante tres años más.
"Estamos firmando la continuidad de dos proyectos muy importantes para nuestro país como es la alimentación de ganado y desarrollar la producción de ajonjolí en el corredor seco. El ajonjolí es un rubro muy importante para la exportación, prácticamente todo lo que se produce de ajonjolí es para la exportación y aquí tenemos la cooperación de Kopia que hemos venido trabajando para generar variedades que sean de mejor rendimiento y mejor calidad", explicó Miguel Obando.
"En el Centro Nacional de Oleaginosas Fidel Castro en Posoltega tenemos variedad de semillas de ajonjolí, pero vamos a continuar para desarrollar los niveles de productividad del cultivo, la calidad y también el valor agregado que es muy importante para el proceso y agregación de valor", dijo Obando.
"La ganadería también es uno de los rubros importantísimos, en este caso creemos en la necesidad de la elaboración de dietas alimenticias para aumentar la producción de leche y carne en Nicaragua. Son dos proyectos muy importantes que estamos firmando para otros tres años más porque en los primeros cuatro años hemos estado con muy buenos resultados", aseguró.
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Mencionó que el ajonjolí tiene rendimientos de 10 y 12 quintales, pero con las nuevas variedades ha aumentado a 20 quintales.
Por su parte el director del Centro Kopia, Hoki Park, explicó que espera que en el futuro se pueda seguir incrementando y adaptando cada una de las tecnologías desarrolladas y que los productores logren tener mayores y mejores ingresos.
"Durante los 6 años que llevamos de contrato con el proyecto se han desarrollado dos variedades nuevas y se ha trabajado en el control de malezas, asimismo se han desarrollado productos derivados del ajonjolí", dijo.
Con respecto al proyecto de ganadería, añadió que "durante la época seca, que es la época de verano, tenemos serios problemas con la alimentación del ganado, por lo tanto, hemos desarrollado fórmulas que permitan que el ganado sea alimentado y que pueda obtener mayor ganancia de peso para leche y para carne, con esto hemos logrado que la producción aumente en un 20%", culminó el representante de Kopia.
