El Centro Penitenciario Integral de Mujeres, en Managua, llevó a cabo una feria gastronómica llamada “Sabores de Cuaresma”, en el que participaron las privadas de libertad mostrando sus dotes culinarios.
La Subdirectora del Centro Penitenciario Integral de Mujeres, Rosa Rojas, explicó que setenta mujeres que pagan condena se encargaron de elaborar platillos como sopas, carnes y postres de la temporada.
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“Las privadas de libertad son parte de la integración cultural. Como pueden ver ellas elaboraron varios tipos de comidas dedicadas a la Cuaresma, asimismo, recordando la Pasión, muerte y resurrección de nuestro Señor Jesucristo”, explicó la subdirectora.
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Karla Patricia Rostrán, fue una de las mujeres que participó en la actividad gastronómica.
“Le damos gracias a Dios y a las autoridades penitenciarias que nos permiten celebrar este tipo de actividades. En este momento estamos en esta feria gastronómica de sabores de Cuaresma y como pueden ver tenemos platillos, vamos a hacer una reseña de lo que es el verano y nosotras que estamos privadas de libertad deseamos pronto poder estar con nuestra familia”, dijo Rostrán.
Julissa Sandoval, recordó que esta época es de disfrute y reflexión para todos los nicaragüenses.
“Somos privadas de libertad, pero estamos celebrando el tiempo de Cuaresma que nos llama a la reflexión y conversión, porque no la invitación en estas fechas no es solo la parte cultural sino también lo religioso y por eso estamos celebrando esta feria con sopas de mariscos, pescado frito y frutas”, aseguró Sandoval.
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