Más de 800 proyectos empezaron a ser presentados por estudiantes del INATEC, como parte de lo que será la Jornada INNOVATEC 2024.
Eloy Morales, director del Tecnológico de Hotelería y Turismo, dónde fueron presentados algunos de estos proyectos en Managua, aseguró que es parte del inicio del segundo semestre en la educación técnica gratuita y de calidad que ofrece el Gobierno del Comandante Daniel Ortega y la Compañera Rosario Murillo.
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“Esos proyectos que hemos venido trabajando todo el primer semestre y que tienen como objetivo dar respuesta a la sociedad, dar respuesta a todas esas problemáticas que tenemos en los diferentes ámbitos económicos, ámbitos sociales en nuestro diario vivir", afirmó.
Morales comentó que de los más de 800 perfiles que se presentan, serán seleccionados 100.
"Que pasarán de esa modalidad de perfil a un proyecto ya en ejecución, un proyecto ya finalizado. Esto estará cerrando nuestra jornada nacional que vamos a tener en el mes de septiembre donde esos 100 proyectos a nivel nacional estarán viniendo a Managua, estarán presentándose a diferentes instituciones a la población en general donde ellos podrán verificar la viabilidad de estos proyectos", aseguró.
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La estudiante Elyis Fuentes, de la carrera técnica de Atención al Cliente y Recepción Hotelera, mencionó que presentaron un aditivo para que sea implementado en la gastronomía nicaragüense.
"Nosotros tenemos como objetivo que nuestra población nicaragüense tenga buenas costumbres de nuestros ancestros. Nosotros quisimos implementar este condimento para que sustituyamos condimentos con químicos a condimentos 100% naturales", dijo.
Asimismo, el estudiante Esting Yandel Hernández Wilson, de la carrera de servicios de restaurante, bar y cafetería, detalló haberse agrupado con otros 3 jóvenes para presentar un cortador de botellas.
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"Nace de una necesidad humana y porque tenemos la problemática en nuestra carrera, tratando de darle una solución al exceso de cristaleria en los ambientes, de bar, restaurante y cafetería y estamos intentando con el cortador de botella innovar con las botellas que desechamos y crear una línea de cristalería", mencionó.
Para los jóvenes, poder participar en esta jornada representa una oportunidad para sacar a relucir sus capacidades.
