Docentes y estudiantes de la Universidad Nacional Agraria presentaron trabajos de innovación relacionados a la agricultura, al sector pecuario, al área ambiental, a la agroindustria y transformación de productos.
Durante todo un día se presentarán 51 trabajos de investigación, quienes aplicaron una serie de metodologías de la investigación relacionadas a la investigación experimental y a la investigación no experimental.
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Donald Juarez, director de Innovación e Investigación, explicó que participan estudiantes de la Dirección de Ciencias Agrícolas, la Dirección de Ciencia Animal, la Dirección de Cambio Climático y la Dirección de Desarrollo Sostenible, Integral y Comunitario.
"Estamos presentando proyectos de innovación que tienen el objetivo de dar a conocer avances y resultado de los procesos de investigación e innovación que se realizan en la Agraria, con la finalidad de que las tecnologías y los resultados de esta investigación vaya más allá de las aulas", explicó Juarez.
"Queremos que el país conozca lo que las agrarias están generando como tecnologías reales para dar resolución de problemática del sector agrario. En la actualidad el sector agrario tiene muchas problemáticas como el cambio climático, la sostenibilidad de los sistemas productivos, la eficiencia del uso de los recursos naturales, entonces en esta feria nosotros proponemos una serie de soluciones innovadoras", afirmó el director de Innovación e Investigación.
Por su parte, Nadir Reyes Sánchez, explicó uno de los proyectos que se presentaron que busca mejorar la alimentación de vacas, ovejas y cabras.
"Lo que estamos haciendo es someter a un proceso de fermentación al nopal para utilizarlo en alimentación animal. Este proyecto se trata de cortar el nopal, que es un alimento que tiene bajo contenido de proteínas y nosotros lo que hacemos es agregarle melaza, semolina, urea, sulfato de amonio y le ponemos un microorganismo que es una levadura y esa levadura en esas condiciones va a reproducirse e iba a incrementar la concentración de proteína pasando de un 4% a un 16% de proteína, permitiendo que los animales incrementen su productividad y mejoren sus aspectos reproductivos", detalló.
