Las familias nicaragüenses tuvieron la oportunidad de disfrutar nuevamente de la maestría en asados del argentino Luciano Luchetti, conocido como "El Laucha", durante la segunda edición de Locos x El Asado, un evento organizado por Telenica 8.
Este festival gastronómico se ha convertido en un punto de encuentro para los amantes de la buena comida y la parrilla, donde la pasión por el asado argentino se entrelaza con la frescura de los cortes de carne nicaragüense.
Alexander Urbina, representante de Telenica 8, anunció que “El Laucha” presentó cinco distintas opciones de asados para deleitar al público asistente. Entre estas delicias se encontraron el famoso Choripán, el suculento Cabrito y el exquisito Rib Eye.
Urbina subrayó la importancia de cerrar el evento con el Cabrito, prometiendo que sería "lo mejor que vamos a probar al final". La jornada de sabores estaba programada para culminar alrededor de las 8 o 9 de la noche, invitando a los asistentes a disfrutar cada momento.
Luciano Luchetti expresó su entusiasmo por su tercera visita a Nicaragua, destacando la calidad de la materia prima local y el amor que los nicaragüenses tienen por la parrilla.
“Cuando viajamos, trabajamos con carne de Nicaragua...Me siento muy cómodo trabajando con la carne nicaragüense”, comentó Luchetti.
Para él, el secreto del asado radica en la calidad de la carne: “El sabor del asado se basa en la materia prima. Nosotros no le damos muchas vueltas; simplemente le ponemos un poco de sal, y a veces pimienta. La salsa es aparte, pero el verdadero secreto está en la carne”. Además, resaltó la técnica de cocción con brasas y leña, que aporta un ligero toque ahumado, realzando aún más el sabor de la carne, lo cual define como “el asado perfecto”.
Por solo 70 dólares, las familias presentes no solo disfrutaron de una variedad de asados, sino que también compartieron un ambiente festivo, amenizado por música y bebidas.
Para Luciano Luchetti, esta visita no solo se limita a su pasión por los asados, sino que también planea aprovechar su tiempo en Nicaragua para hacer turismo, explorando la belleza y cultura del país.
Con estas actividades, Locos x El Asado se reafirma como un evento destacado que no solo celebra la gastronomía, sino que también une a las familias y amigos en torno a la tradición del asado, una experiencia que "El Laucha" se asegura de enriquecer con su inigualable sazón.
