El maíz es un pilar fundamental de la seguridad alimentaria en Nicaragua, dada su alta demanda en la dieta de las familias. Su abastecimiento depende principalmente de pequeños y medianos productores, quienes sostienen la oferta interna y garantizan la disponibilidad del grano en los mercados nacionales.
De acuerdo al monitoreo que realiza el Ministerio Agropecuario (MAG), informa una producción de maíz con 626,400 quintales correspondiente a la época de apante ciclo 2025/2026. Estos resultados lo reportan más de 29,000 familias productoras de los departamentos de Jinotega, Costa Caribe Norte, Costa Caribe Sur, Nueva Segovia, Chontales, Matagalpa, Boaco, Río San Juan, Rivas, Estelí y Chinandega.
