La remolacha es un cultivo de ciclo corto que genera oportunidades de empleo e ingresos para Pequeños y Medianos Productores, fortaleciendo la Seguridad Alimentaria.
El monitoreo que realiza el Ministerio Agropecuario (MAG), reporta una producción de 57.1 millones de libras de queso y cuajadas producidos al mes de agosto 2025. Esta producción fue elaborada por más de 54,600 Familias a nivel nacional.
En Nicaragua, el huevo no solo es un componente esencial en la alimentación diaria por sus altas propiedades nutricionales, sino que también es un pilar fundamental.
La lechuga es una de las hortalizas más comunes en la dieta de las Familias nicaragüenses por su valor nutricional. Este rubro hortícola ha demostrado una notable adaptabilidad.
