Los comerciantes de Nicaragua y público en general apasionados de la gastronomía nacional fueron invitados este jueves a ser parte de una nueva edición del Festival "Delicias Navideñas", en el que compiten presentando los mejores platillos de la temporada.
El evento, desarrollado por el Gobierno Sandinista a través de diferentes instituciones entre ellas el Instituto Nicaragüense de Turismo (INTUR) y las alcaldías municipales de todo el país, busca seguir rescatando la gastronomía nicaragüense pero también de la cultura nacional.
La compañera Justa Pérez, en representación del INTUR, explicó que se está convocando, pero también animando a que todo aquel que tiene el don de la cocina participen.
“Y que tienen el compromiso de mantener vivas nuestras tradiciones, nuestras recetas, que se disfrutan en navidad, a que se inscriban”, invitó.
Anunció al respecto que los premios en la fase departamental serán de 7 mil córdobas, 5 mil córdobas y 3 mil córdobas para primero, segundo y tercer lugar respectivamente. “Y el premio nacional para los tres primeros lugares es de 30 mil el primer lugar, 20 mil el segundo lugar y 10 mil el tercer lugar”, detalló.
¿Cómo ser parte?
Para poder inscribirse, los interesados deben dirigirse a las oficinas de las alcaldías municipales y delegaciones de INTUR.
El compañero Enrique Armas, vicealcalde de Managua, añadió que el entusiasmo sobre este evento es grande.
“Cada vez cocinan mejor los y las nicaragüenses, porque cada vez más hay más varones cocinando, más chefs trabajando, cada vez hay más muchachos también aprendiendo del arte culinario, así es que buena suerte a todos y a ganarse ese premio”, expresó.
Jorge González, presidente de la Asociación de Comerciantes de Nicaragua expresó el agradecimiento al Gobierno Sandinista de seguir promoviendo la identidad nacional, poniendo como protagonista al pueblo.
“Y le agradecemos a todas las instituciones, al Comandante Daniel y la Compañera (Rosario) donde estamos siendo siempre incluidos y estamos reivindicando ese derecho que tenemos a estar en todas estas actividades”, aseguró.
Los jurados evaluarán parámetros como sabor, olor, color, textura, entre otros aspectos. La fase municipal da inicio el 16 de noviembre y continúa hasta el 6 de diciembre. La final nacional será celebrada el 14 de diciembre en la ciudad de Masaya.
